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有機商店 [有聲書]:販賣真情與健康. 3

點閱:13

並列題名:Organic stores: selling health and good feeling

作者:光華畫報雜誌社作

出版年:2013[民102]

出版社:甦活全球網路

出版地:臺北市

格式:PDF

附註:中英對照


學者們分析台灣有機產業架構目前最缺乏的環節,一是農政單位長期冷落有機畜產,消費者也苦於買不到有機畜產;其次,從有機產業的長遠發展來看,政府應該大力輔導有機加工業,例如市場需求龐大的豆類加工品、時興的花草茶等。而國內有機栽培技術的提升也打破了有機蔬菜昂貴的迷思,近年來,台灣的有機通路也進駐超市、量販店,希望可以做到物美價廉、種類多樣。而我們也應該珍視價格背後蘊含的食品安全與環境保育價值,讓自己的生活方式反璞歸真,就不必再仰賴過度膨風的保健食品。

  • 第一課 Are they all organic?4(p.3)
  • 第二課 Are they all organic?5(p.26)
  • 第三課 Are organics too pricey?1(p.38)
  • 第四課 Are organics too pricey?2(p.52)
  • 第五課 Are organics too pricey?3(p.77)
  • 第六課 Anticipating growth1(p.93)
  • 第七課 Anticipating growth2(p.106)
  • 第八課 Anticipating growth3(p.118)
  • 第九課 Anticipating growth4 2(p.132)